طبقًا لراشي الضحاني ، صاحب المقهى ، تُخبز هذه الحلوى وفقًا لوصفة فريدة اكتسبت مشجعين من جميع أنحاء العالم وأصبحت شائعة بشكل غير عادي في الإمارات العربية المتحدة نفسها. "ليس سرا أن الطعام لديه القدرة على توحيد الناس من ثقافات مختلفة ، وأن تعاملنا هو مجرد حالة من هذا القبيل. واليوم ليست مجرد وصفة للخبز ، ولكن قصة نجاح كاملة. وله نحن نقدم مجموعة واسعة من المشروبات لكل ذوق" - قالت.